Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.
EAN
9782732465128
Éditeur
MARTINIERE BL
Date de parution
15/10/2014
Format
35 mm x 293 mm x 229 mm
Nombre de pages
400
Presentation
Relié
Arrêt de commercialisation
