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100 DINERS COMPLETS SANS VIANDE - TURCKHEIM STEPHANIE

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100 DINERS COMPLETS SANS VIANDE

100 DINERS COMPLETS SANS VIANDE

TURCKHEIM STEPHANIE
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Hachette cuisine
Date de parution : 29/03/2017

[ean : 9782017020271]

A commander
25.90 €
Résumé
Des repas complets, bons et sains sans poisson ni viande, concoctées par deux auteurs spécialistes et passionnées. Beena Paradin s'inspire de la cuisine familiale indienne transmise de mère en fille. Estérelle Payani est elle baignée par ses racines méditerranéennes et italiennes. Voilà donc une cuisine de saison et locale où les légumes et les fruits du marché sont rois, mais nos auteurs proposent aussi des recettes simples et quotidiennes réalisables en 30 minutes. Légumineuses, herbes, céréales et graines accompagnent plats et assaisonnements. Par saison, voici les aliments stars, les recettes d'hiver ou d'été, les astuces pour accomoder les restes. Salade d'oranges, de fenouil et de céleri à la sicilienne, chou-fleur épicé en brioche, sarrasin et betteraves sautées, pommes au four et épices aux fruits secs, salade d'oranges et grenades... Des recettes souvent végétariennes, toujours délicieuses et complètes !

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